C’est la salade fraîcheur que l’on attend dès les premiers beaux jours : le taboulé. Recette traditionnelle du Liban, il mêle céréales, herbes aromatiques et légumes croquants dans un équilibre parfait. Boulghour, persil, menthe, coriandre, tomates, concombre, oignon nouveau… le tout relevé de citron et d’huile d’olive. À l’arrivée, une salade parfumée, légère, idéale pour les grandes chaleurs estivales. On … … LIRE LA SUITE
Du printemps à Noël, les appellations organisent leurs portes ouvertes, un moment fort pour les vignerons comme pour les consommateurs … … LIRE LA SUITE
Réécoutez le si j’osais de ce jeudi où il est question d’un défilé de chez Chanel à Biarritz, de stars, de glamour, de luxe, de calme et de volupté. … … LIRE LA SUITE
Le quinoa est une petite graine venue d’Amérique Latine, longtemps cultivée sur les hauts plateaux andins. Contrairement au blé, ce n’est pas une céréale : il ne contient pas de gluten, ce qui en fait un ingrédient très apprécié dans les régimes sans gluten, végétaliens ou vegan. Pauvre en lipides, riche en fer et en protéines, il apporte une texture … … LIRE LA SUITE
L’observation d’une pluie d’étoiles filantes par le dessus, depuis l’espace, est une chose rare. Pourtant, l’astronaute Jessica Meir a réussi à photographier les Lyrides depuis la Station spatiale… … … LIRE LA SUITE
Depuis longtemps, les supervolcans sont décrits comme d’immenses réservoirs de magma liquide. Pourtant, les recherches récentes proposent une image bien différente. Les scientifiques évoquent… … … LIRE LA SUITE
La maison Gosset sort le Celebris Rosé 2009, un concentré de plaisir signé Odilon de Varine. … … LIRE LA SUITE
Découvrez le pseudoscorpion, cet allié méconnu du compost. Utilité, reproduction fascinante et conseils pour protéger ce minuscule prédateur inoffensif et précieux … … LIRE LA SUITE
Aucun train ne circule sur les lignes Pau-Dax et Pau-Bayonne jusqu’au 12 mai à cause des coulées de boue qui ont fragilisé les voies. Les usagers du train doivent trouver des solutions, c’est le bus de la Région pour Eric Manry, mais la durée du trajet est multipliée par trois. … … LIRE LA SUITE
Un chou fleur entier assaisonné aux petites fleurs de sureau, un vrai délice ! … … LIRE LA SUITE
En mai, l’Europe se découvre autrement en Nouvelle-Aquitaine, à hauteur de guidon. Entre initiatives locales et financements structurants, le vélo raconte une transformation silencieuse du territoire. … … LIRE LA SUITE
De violents orages se sont abattus dans le secteur d’Orthez (Pyrénées-Atlantiques) dans la nuit de mardi à mercredi. De gros dégâts sont constatés sur la ligne ferroviaire, aucun train ne circule entre Pau et Dax, ni entre Pau et Bayonne. … … LIRE LA SUITE
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