En Espagne, un boom de la pistache favorisé par les sécheresses à répétition
Il y a vingt ans, Miguel Angel Garcia cultivait des vignes et des céréales, comme son père et son grand-père avant lui. Aujourd’hui, cet agriculteur du centre de l’Espagne produit de la pistache: « Plus rentable » face aux sécheresses qui se multiplient, assure-t-il. A la tête d’une ferme de 26 hectares sur la commune de Manzanares, dans la région de Castille-la-Manche, … … LIRE LA SUITE
