Les préfets devront mettre sur pied dès la semaine prochaine un état-major de sécurité et de défense pour protéger d’éventuelles cibles, notamment de survols de drones, sur leur territoire. … … LIRE LA SUITE
Selon les études, les personnes qui vieillissent en bonne santé ont souvent des liens sociaux solides. Mais que faire si on aime surtout le calme et avoir la paix ? … … LIRE LA SUITE
RÉCIT – Après des voyages au bout du monde et des expériences de berger et de charpentier, le cousin littéraire de Sylvain Tesson a trouvé la plénitude lors d’un périple sur la Loire dans un canoë qu’il a fabriqué lui-même. … … LIRE LA SUITE
Oktoberfest 2026 à Munich : quelles tentes choisir, où réserver et combien coûte une Maß ? Ambiances, spécialités, brasseries et bons plans : notre guide des 14 grandes tentes de la Theresienwiese. … … LIRE LA SUITE
Le ministre de l’Education nationale assure que le budget « ne sera pas en baisse ». Et promet des « marges d’autonomie » aux collèges pour diversifier l’offre scolaire. … … LIRE LA SUITE
La langoustine fait partie de ces trésors marins qui racontent la fraîcheur du marché, la main du pêcheur, et la délicatesse d’une chair fine, presque sucrée. Au printemps et au début de l’été, elle illumine les étals : vivace, rosée, fragile — elle demande une main douce et une cuisson précise. Dans ma cuisine, la langoustine est un produit‑joie : … … LIRE LA SUITE
Repris par Thibault Ponthier, le domaine du Roc des Anges, reconnu comme l’un des tout meilleurs du Roussillon, ne devrait pas faiblir en qualité. Désormais seul aux commandes de la propriété, le trentenaire assure son premier millésime en 2026. … … LIRE LA SUITE
Une recette italienne raffinée, parfaite pour un dîner en tête‑à‑tête Voici un risotto comme je les aime : crémeux, généreux, profondément parfumé, élaboré à partir d’un bouillon de poissons maison réalisé avec trois variétés de poissons de roche et des moules. Un risotto de caractère, mais tout en élégance, décoré de langoustines fraîches rôties et de moules entières. Un plat … … LIRE LA SUITE
RÉCIT – L’édifice du XIXe siècle, racheté en 1942 par la municipalité pour accueillir des colonies de vacances, est délaissé depuis trente ans, malgré plusieurs tentatives infructueuses de réhabilitation. La vente est prévue en novembre. … … LIRE LA SUITE
De Valéry Giscard d’Estaing à Emmanuel Macron, l’institut Thomas More dresse l’inventaire des décisions politiques qui ont fragilisé la démocratie et les institutions françaises. … … LIRE LA SUITE
Ce matin, chez mon poissonnier, de magnifiques langoustines crues m’ont immédiatement inspirée. J’avais envie d’un plat tout en légèreté, quelque chose de simple, parfumé, qui mette en valeur la finesse de ces langoustines sans les alourdir. J ai donc imaginé une recette un peu comme une nage claire. Pour donner du caractère à mon bouillon, j’ai fait bouillir les têtes … … LIRE LA SUITE
Après deux morts, en décembre 2025 à Paris, et en juin 2026 à Lyon, un collectif de jeunes malvoyants manifeste samedi 19 septembre à Paris pour déplorer le manque d’aménagements adaptés, qui crée des situations dangereuses et limite leur autonomie. … … LIRE LA SUITE
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