La panna cotta fait partie de ces desserts italiens qui traversent les époques sans perdre leur élégance. Littéralement « crème cuite », elle est née dans le Piémont et s’est imposée comme un incontournable de la cuisine italienne, au même titre que le tiramisu. Pour en savoir plus sur la gastronomie transalpine, vous pouvez parcourir ma page dédiée : Cuisine … … LIRE LA SUITE
Produite à seulement 574 exemplaires et vieillie dans un surprenant trois ans dans un curieux fût en forme d’œuf, la nouvelle cuvée des champagnes Drappier perpétue l’héritage d’une maison à l’avant-garde. Nous l’avons dégustée. … … LIRE LA SUITE
En France, et plus particulièrement dans le Lot-et-Garonne, la filière fraise continue de s’étendre. « Une belle dynamique », selon l’AOPN, qui craint toutefois, à terme, une saturation des marchés français … … LIRE LA SUITE
Kyoto est une merveille avec des enfants, à condition de bien choisir son quartier et son hôtel. De la Kamogawa à Higashiyama en passant par la gare, ces cinq luxueuses adresses familiales facilitent les trajets et les siestes sans renoncer aux temples et aux jardins. … … LIRE LA SUITE
PARIS ET LES FAMILLES NOMBREUSES : UN AMOUR IMPOSSIBLE ? – Après avoir quitté Paris pour Grenoble, Tiphaine et Charles-Etienne de Corson, tous deux salariés à temps plein, sont finalement revenus élever leurs cinq enfants dans un coin très précis du 15e arrondissement, où ils ont trouvé l’espace et la liberté qu’ils pensaient devoir chercher ailleurs. … … LIRE LA SUITE
Quand les premières fraises arrivent sur les étals, c’est tout un monde de desserts qui s’ouvre : tartes brillantes, charlottes aériennes, compotes parfumées, salades fraîches, trifles généreux… Et pourtant, malgré toutes ces possibilités, je garde un faible pour les desserts simples, nets, élégants, ceux qui laissent parler le fruit. La panna cotta fait partie de ces classiques intemporels. D’origine italienne, … … LIRE LA SUITE
L’aventure du bar restaurant a démarré en 1976 avec Albert et Monique Elizondo, l’oncle et la tante de Stéphane Goulvant qui, aujourd’hui, gère seul cette institution depuis le retrait de sa cousine Marie-José … … LIRE LA SUITE
Alors que Tignes, Val Thorens et Val d’Isère ferment leurs remontées ce dimanche 3 mai, Les 2 Alpes jouent les prolongations. Dès le lendemain, la station de l’Oisans bascule dans une saison de printemps où l’on skie encore en altitude. … … LIRE LA SUITE
Pour cette nouvelle vente très privée réservée à ses abonnés, Le Figaro vous emmène en Bourgogne, à Chablis. La maison William Fèvre, située au cœur du village, reste, après plusieurs siècles d’existence, l’un des domaines viticoles les plus emblématiques. … … LIRE LA SUITE
GRAND REPORTAGE – Moins chantée que les rivages atlantiques, moins exotique que Marrakech ou le Sahara, la côte méditerranéenne déploie un ruban de 500 kilomètres, de Tanger à l’extrême est du pays. Un Nord farouche et minéral posté en embuscade entre ports de pêche, tours de guet et criques aux eaux turquoise. Seule façon de découvrir cette riviera, emprunter la nationale 16, … … LIRE LA SUITE
Surnommée kuidaore — «manger jusqu’à tomber» —, Osaka est sans conteste la capitale mondiale de la gourmandise. Marchés centenaires, bars à tapas de quartier, cuisines privées et cours d’initiation : la ville se vit avant tout à table. Voici cinq expériences gastronomiques à réserver sur Airbnb pour dévorer Osaka comme un vrai habitant. … … LIRE LA SUITE
Le millésime 2023 à Bordeaux, en cours de commercialisation, promet de belles dégustations. La preuve, avec notre sélection 100% Pessac-Léognan, à partir de 28 euros. … … LIRE LA SUITE
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