GASTRONOMIE

Brochettes de bœuf Thaï, sauce aigre-douce à l’orange, carotte, concombre et cacahuètes concassées interbev_admin mer 11/02/2026 – 13:21 Language French Type de viande Boeuf Type de cuisine Chrono Valeur Énergétique Par portion (1 brochette 100g de viande) :Protéines : 24 gFer : 2.6 … … LIRE LA SUITE

Mini burger de veau, sauce maison, cornichon, pomme verte, cheddar et sucrine interbev_admin mer 11/02/2026 – 13:11 Language French Type de viande Veau Type de cuisine Chrono Valeur Énergétique Par portion (60g de viande) :Protéines : 11gFer : 0.90 mgB12 : 0.5 … … LIRE LA SUITE

La boucherie française fait son show interbev_admin mer 11/02/2026 – 08:58 … … LIRE LA SUITE

Salon International de l’Agriculture – 62e édition interbev_admin mar 10/02/2026 – 10:36 … … LIRE LA SUITE

Ragoût d’agneau aux pommes de terre slagrange jeu 15/01/2026 – 18:40 Language French Type de viande Agneau Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 2 heures Mode de cuisson Cocotte Astuce du Chef Bien aplanir la viande au moment de … … LIRE LA SUITE

Épaule de chevreau rôtie aux oranges et endives braisées lchabot mar 16/12/2025 – 10:50 Language French Type de viande Chevreau Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 40 minutes Mode de cuisson Four Recette pour 4 personnes prepTime PT10M … … LIRE LA SUITE

Gigot de chevreau aux carottes rôties et coulis de cresson lchabot mar 16/12/2025 – 10:44 Language French Type de viande Chevreau Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 45 minutes Mode de cuisson Four Recette pour 4 personnes prepTime PT15M … … LIRE LA SUITE

Épaule de chevreau au céleri citron et pistaches grillées lchabot mar 16/12/2025 – 10:28 Language French Type de viande Chevreau Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 45 minutes Mode de cuisson Four Recette pour 4 personnes prepTime PT45M … … LIRE LA SUITE

Carré de chevreau laqué au miel et vinaigre de cidre lchabot mar 16/12/2025 – 10:14 Language French Type de viande Chevreau Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 40 minutes Mode de cuisson Four Recette pour 2 personnes prepTime PT40M … … LIRE LA SUITE

Carré de chevreau au beurre noisette et chorizo lchabot mar 16/12/2025 – 09:46 Language French Type de viande Chevreau Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 40 minutes Mode de cuisson Four Recette pour 4 personnes prepTime PT15M … … LIRE LA SUITE

Wontons frits à la joue de boeuf confite (ravioles croustillantes) interbev_admin mer 10/12/2025 – 11:21 Language French Type de viande Produits Tripiers Temps de préparation 35 minutes Temps de cuisson 10 minutes Mode de cuisson Frit Recette pour 4 personnes prepTime … … LIRE LA SUITE

Joue de bœuf façon « Goulasch Chic » interbev_admin mer 10/12/2025 – 11:18 Language French Type de viande Produits Tripiers Type de cuisine Du monde Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 2 heures Mode de cuisson Bouilli Recette pour 4 … … LIRE LA SUITE