GASTRONOMIE

Imaginé par l’association Chez les Landais, le Jône est un véritable coup de pouce pour l’agriculture. Les 30 000 euros générés par ses 6 000 premières bouteilles doivent notamment financer des installations … … LIRE LA SUITE

Qu’est-ce qu’être flexitarien ? interbev_admin jeu 27/08/2026 – 10:24 … … LIRE LA SUITE

Tarte fine de champignons et queue de bœuf interbev_admin ven 21/08/2026 – 15:04 Language French Type de viande Produits Tripiers Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 4 heures 15 (à réaliser de préférence sur 2 jours) Mode de cuisson Mijoté … … LIRE LA SUITE

Rôti de bœuf au four, pommes boulangères interbev_admin ven 21/08/2026 – 15:02 Language French Type de viande Boeuf Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 1 heure 25 minutes Mode de cuisson Four Recette pour 4 personnes prepTime PT20M … … LIRE LA SUITE

Tartare de bœuf, anchois, thon, brioche dorée interbev_admin ven 21/08/2026 – 14:53 Language French Type de viande Boeuf Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 5 minutes Mode de cuisson Cru Recette pour 4 personnes prepTime PT30M Préparation … … LIRE LA SUITE

L’Amour Bœuf – Épisode 07 : Le burger des champions, les secrets d’un chef médaillé et de la viande bovine française interbev_admin lun 10/08/2026 – 10:50 Pour ce septième épisode de L’Amour Bœuf, direction le Gard à la rencontre de Joannes Richard, champion du monde de burger 2023 à Dallas. Un plat désormais présent à la carte de 85 … … LIRE LA SUITE

Côte de bœuf sauce Satay, frites de panisse et sucrine slagrange lun 03/08/2026 – 13:52 Language French Type de viande Boeuf Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 15 minutes Suggestion Pour réaliser cette recette à l’aide d’un four, commencer par le … … LIRE LA SUITE

Faux-filet de viande chevaline façon thaï slagrange ven 31/07/2026 – 13:45 Language French Type de viande Viande chevaline Temps de préparation 30 minutes Temps de marinade 30 minutes Temps de cuisson 15 minutes Mode de cuisson Grillé Recette pour 4 … … LIRE LA SUITE

Brochettes de veau marinées à l’estragon, romarin et au cumin slagrange mar 21/07/2026 – 15:05 Language French Type de viande Veau Temps de préparation 20 minutes Temps de marinade 1 heure 30 minutes Temps de cuisson 12 minutes Mode de cuisson … … LIRE LA SUITE

Brochettes de foie de veau au bacon slagrange mar 21/07/2026 – 14:49 Language French Type de viande Produits Tripiers Temps de préparation 25 minutes Temps de marinade 30 minutes Temps de cuisson 15 minutes Mode de cuisson Grillé Recette pour … … LIRE LA SUITE

Brochettes de bœuf, halloumi et salade de perles de blé interbev_admin ven 17/07/2026 – 16:37 Language French Type de viande Boeuf Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 15 minutes Mode de cuisson Grillé Recette pour 3 personnes prepTime PT20M … … LIRE LA SUITE

L’Amour Bœuf – Épisode 06 : Du marché aux bestiaux à l’assiette : le parcours d’une famille engagée interbev_admin mer 15/07/2026 – 13:25 Dans ce sixième épisode de L’Amour Bœuf, direction l’Aveyron, à Laissac, l’un des derniers marchés aux bestiaux de gré à gré de France. Loïc y suit Lucas et Brice, deux frères négociants en bestiaux, éleveurs engraisseurs … … LIRE LA SUITE