GASTRONOMIE

Un homme à la tête d’une entreprise spécialisée dans la vente de vin aurait escroqué des personnes âgées pendant dix ans, pour un préjudice total de 300.000 euros. … … LIRE LA SUITE

Voilà deux ans que Deborah Sisso et Marion Margau-Dabadie ont créé leur petite entreprise de traiteur-événementiel. Leur nouveau labo sera inauguré, lundi 14 septembre, à deux pas de la Comédie de Libourne … … LIRE LA SUITE

En Suisse, un dentiste a battu le record de sabrage de bouteilles de champagne. Il est parvenu à sabrer 118 flacons en une minute, soit près de deux par seconde. … … LIRE LA SUITE

Le site, qui a presque doublé son offre de vins en ligne, met en avant les vignerons indépendants et des exclusivités. Voici notre sélection. … … LIRE LA SUITE

Organisé sur les bords du gave dans le cadre de l’Été ossalois, cet événement gratuit propose des rencontres avec des experts, un marché de producteurs locaux, des ateliers et des spectacles autour du … … LIRE LA SUITE

Le célèbre guide a dévoilé sa première sélection des meilleurs domaines viticoles de Gironde. Ils sont 62 à obtenir une, deux ou trois grappes, l’équivalent des étoiles pour les restaurants … … LIRE LA SUITE

Températures très élevées et sécheresse. La coopérative Les Sauniers de l’île de Ré a bénéficié de conditions météo favorables mais épuisantes pour son personnel cette année. Est-ce que cela préfigure … … LIRE LA SUITE

Petite sélection des manifestations à venir dans les prochains mois à Rochefort et aux alentours. Il y a de quoi faire … … LIRE LA SUITE

C’est une équipe de Buzy qui a raflé la mise à la Garburade d’Oloron, samedi 5 septembre. Partout, dans les allées du jardin public ou à la salle Laulhère : des rires, de l’ambiance et beaucoup d’ingrédients … … LIRE LA SUITE

À la ferme de la Camesure de Sort-en-Chalosse, Cathy Degert s’est mis à cultiver des piments destinés à être moulus et employés comme épice. L’agricultrice veut aussi valoriser autrement ses piments doux … … LIRE LA SUITE

Le repas solidaire organisé le 4 septembre à Bordeaux en faveur des sinistrés du Porge et de la lutte contre les feux de forêt a permis de collecter environ 24 000 euros. Cette opération inventive a réuni … … LIRE LA SUITE

La récolte du raisin jusqu’à sa mise en cuve obéit à des opérations très précises dans les grands domaines bordelais au moment de la vendange. Humains et machines traitent les grains avec tact. Reportage … … LIRE LA SUITE