Un plat de Grand‑mère, rustique, parfumé, qui fond sur la langue La daube de bœuf est l’un de ces plats mijotés que l’on aime retrouver dès que les premiers frimas arrivent. Une recette ancienne, proche du bœuf bourguignon, où la viande cuit longuement dans une marinade de vin rouge, jusqu’à devenir fondante, moelleuse, presque confite. Dans le Sud‑Ouest, nous avons … … LIRE LA SUITE
Le maire de Bordeaux et l’ancien gardien des Girondins de Bordeaux feront partie des personnalités intronisées à l’occasion du ban des vendanges du millésime 2026 … … LIRE LA SUITE
A Paris, le procès pour corruption visant Rachida Dati et Renault-Nissan s’est ouvert ce mercredi sans l’un de ses protagonistes : Carlos Ghosn. Réfugié au Liban, l’ancien PDG a refusé de comparaître, laissant l’ex-garde des Sceaux affronter seule les accusations, sous le feu croisé des avocats de Renault. … … LIRE LA SUITE
Officiellement rien de direct entre Sébastien Lecornu et Marine Le Pen. Mais des canaux de discussion discrets se sont ouverts dans les entourages sur le budget 2027. … … LIRE LA SUITE
Alors que les tour-opérateurs français sortent d’un été difficile, l’Égypte se distingue avec des départs en hausse de 18,7 %. Et les réservations restent en hausse pour cet hiver. … … LIRE LA SUITE
Emmanuel Macron a demandé une « mobilisation totale » du gouvernement sur l’approvisionnement et les prix des carburants, mais les marges de manoeuvre sont faibles. Matignon a annoncé dans la foulée la prolongation des aides ciblées aux filières jusqu’à la fin de l’année. … … LIRE LA SUITE
Le Premier ministre envoie des signaux d’encouragements à sa ministre de la Transition écologique, dont il attend le plan d’accélération pour l’adaptation au changement climatique début octobre. Dans le même temps, les signaux d’inquiétude sur le budget et la gouvernance s’accumulent. … … LIRE LA SUITE
Depuis 1946, la société française a évolué et les prénoms donnés aux nouveau-nés ont été multipliés par huit. Même les prénoms intemporels subissent l’épreuve du temps, décrypte une étude de l’Insee publiée ce mercredi. … … LIRE LA SUITE
2027 approche et les élections avec. A quelques mois de ces échéances, on vous explique en vidéo le coût important que représentent pour l’Etat la présidentielle et les législatives. … … LIRE LA SUITE
À mesure que les appellations perdent de leur évidence auprès d’une nouvelle génération de consommateurs, le vin français soigne ses étiquettes et ses récits. La marque devient un raccourci dans un univers réputé complexe. Sans pour autant sonner le glas du terroir. … … LIRE LA SUITE
CSG progressive, hausse du SMIC, taxe Zucman… Les socialistes ont présenté ce mercredi leur contre-budget, qui promet d’épineuses négociations avec le gouvernement, si Sébastien Lecornu veut éviter la censure. … … LIRE LA SUITE
Une délégation du Foreign agricultural, service de l’ambassade des États-Unis à Paris, était reçue à la Maison du jambon de Bayonne à Arzacq-Arraziguet … … LIRE LA SUITE
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