TOURISME

«Un produit de niche haut de gamme» : le dirigeable, nouvelle icône d’un tourisme plus doux et exclusif

Symbole d’une époque révolue, le dirigeable n’a jamais tout à fait disparu. Eckhard Breuer, directeur général de Zeppelin – marque historique – en est convaincu : la machine du passé peut devenir le produit de luxe de demain. … … LIRE LA SUITE

FRANCE

Le « teknival de Bourges » se poursuit sans incident majeur depuis vendredi, le ministre de l’intérieur, Laurent Nuñez, attendu sur place

Selon la préfecture, 17 000 personnes étaient toujours présentes dimanche à 07 h 30 sur le terrain militaire. Les organisateurs ont délibérément choisi ce lieu, près de la ville natale du ministre de l’intérieur, pour protester contre la politique répressive de l’Etat à l’égard de ces rassemblements. … … LIRE LA SUITE

FRANCE

«C’est la relation qu’ils viennent chercher»: autour de Lyon, elle sillonne les routes en camping-car pour maintenir le lien social et l’autonomie des seniors ruraux

LE FIGARO DEMAIN – Nadia Guignier a fondé une association itinérante dans trois départements, qui propose des activités visant à prévenir le déclin physique et cognitif des personnes âgées et briser leur isolement. … … LIRE LA SUITE

GASTRONOMIE

« C’est mythique quand ces bouteilles ressortent » : un château d’Yquem de 1881, l’année de la comète, bientôt vendu aux enchères

Le flacon est estimé entre 60 000 et 80 000 euros. Il sera mis aux enchères le 31 mai dans l’Hérault par les commissaires-priseurs Farran … … LIRE LA SUITE

GASTRONOMIE

Tapas : Sardines farcies aux poivrons & pignons

Une bouchée espagnole simple, parfumée et économique En Espagne, la culture des tapas est un véritable art de vivre : de petites bouchées conviviales, servies à l’apéritif, qui se déclinent à l’infini — gaspacho, tortilla, pan con tomate, salade de poulpe… Pour rester dans cet esprit gourmand et généreux, je vous propose aujourd’hui une tapa pleine de caractère : des … … LIRE LA SUITE

GASTRONOMIE

«Son climat est propice à la culture de la vigne» : à Belle-Île-en-Mer, un vin bientôt en vente

Il y a presque dix ans, Bertrand Malossi, gestionnaire d’un domaine viticole, s’était fixé l’objectif de produire du vin à Belle-Île-en-Mer, en Bretagne. Presque 10.000 bouteilles du millésime 2025 vont bientôt être mises en vente. … … LIRE LA SUITE

GASTRONOMIE

Toasts Méditerranéens : Crème d’artichaut & Houmous aux légumes grillés

Apéritif ensoleillé, simple, généreux, parfait pour vos Garden Party Quand les beaux jours s’installent, la table se déplace dehors, les amis arrivent spontanément, et l’on cherche des idées qui changent des chips et du saucisson. Ces toasts méditerranéens sont une belle alternative : crémeux, parfumés, colorés, ils se préparent en quelques minutes et apportent un air de vacances à l’apéritif. … … LIRE LA SUITE

GASTRONOMIE

Pan con Tomate au Jambon Basque

La bouchée apéritive qui sent le marché et les tapas Quand votre marchand basque du marché vous confie sa recette traditionnelle, vous ouvrez grand les oreilles… et vous filez en cuisine. Le Pays basque, voisin de l’Espagne, vit naturellement à l’heure des tapas : des bouchées simples, franches, parfumées, parfaites pour l’apéritif. Ce Pan con tomate en est l’exemple idéal … … LIRE LA SUITE

FRANCE

« La mise au pas des éditions Grasset permet l’essor médiatique de Vincent Bolloré et de son programme de haine »

Dans une tribune au « Monde », l’écrivaine Cloé Korman s’interroge sur l’état des moyens qui régulent le champ de la liberté d’expression, et s’inquiète du poids de certaines logiques financières et politiques qui encouragent la violence à l’égard des « étrangers et tous ceux et toutes celles assimilés comme tels ». … … LIRE LA SUITE

FRANCE

«L’université est soumise aux diktats idéologiques» : ces professeurs «broyés» par les accusations et les commissions disciplinaires

ENQUÊTE – Enseignants et chercheurs dénoncent des procédures internes qu’ils estiment biaisées et instrumentalisées à des fins militantes, au détriment de la liberté académique et du devoir de protection des institutions. Deux collectifs ont été créés pour lutter contre la multiplication des signalements. … … LIRE LA SUITE