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DÉCRYPTAGE – Le groupe prévoit de dépenser 33 milliards d’euros entre 2026 et 2030 pour adapter son réseau au changement climatique et accompagner l’électrification des usages et le développement des énergies renouvelables. … … LIRE LA SUITE

A Phnom Penh, la cuisine raconte autant le pays que ses cicatrices. Entre street food et tables engagées, la scène culinaire cambodgienne est en plein essor. … … LIRE LA SUITE

Touché par un handicap après un accident vasculaire, Julien retrouve peu à peu le plaisir de bien manger et de recevoir. … … LIRE LA SUITE

De toutes les causes d’exposition des Français au cadmium, l’alimentation est clairement la principale, souligne mercredi l’Anses dans une vaste expertise. Thibault Sterckeman, chercheur à l’Institut national de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (Inrae) répond aux questions du « Nouvel Obs ». … … LIRE LA SUITE

Après plusieurs reports, le gouvernement a finalement publié ce mercredi la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat. Des avancées, mais aussi beaucoup « d’angles morts », selon la société civile. … … LIRE LA SUITE

Le quotidien « Le Monde » révèle que la présence de toxine dans les laits infantiles du géant Nestlé avait été identifiée dès la fin du mois de novembre, alors que les premiers rappels de produits n’ont débuté que le 10 décembre. … … LIRE LA SUITE

En ligne, des milliers de vidéos et de contenus proposent des entraînements sportifs et des conseils nutritionnels « sains ». Présentés comme des modèles de bien-être, ils peuvent pourtant favoriser l’apparition de troubles du comportement alimentaire, en particulier chez les jeunes utilisateurs. … … LIRE LA SUITE

Depuis le début de l’année, plusieurs géants de l’agroalimentaire, dont Nestlé et Danone, ont engagé un vaste rappel de laits infantiles en raison de la présence potentielle de « céréulide » dans ces produits pourtant très contrôlés. … … LIRE LA SUITE

Cette toxine, produite par certaines bactéries, peut causer d’importants vomissements dans les heures suivant sa consommation. Plusieurs géants de l’agroalimentaire rappellent des boîtes de lait infantile dans plusieurs dizaines de pays à cause de sa présence soupçonnée. … … LIRE LA SUITE

Issu de la Convention citoyenne sur le climat, ce document est censé définir l’action du gouvernement d’ici 2030 pour une alimentation saine et moins émettrice de gaz à effet de serre. Cette Stratégie devait être présentée avant juillet 2023. … … LIRE LA SUITE

La start-up Kikleo aide les cantines de la restauration collective à réduire le gaspillage alimentaire et améliorer leurs menus, via un système intelligent de reconnaissance visuelle des restes sur les plateaux-repas. … … LIRE LA SUITE

Dans un livre enquête, le journaliste d’investigation Guillaume Coudray révèle que cette toxine est présente dans notre alimentation et à quel point elle est nocive pour notre santé. … … LIRE LA SUITE