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Les villes concernées sont Paris, Lyon, Montpellier, Grenoble, Lille, Rennes, Bègles et Mouans-Sartoux. L’objectif est de « faire cesser l’exposition des enfants au mercure », classé par l’OMS parmi les dix substances les plus préoccupantes pour la santé publique. … … LIRE LA SUITE

Les leaders du fast-food rechignent à informer leurs clients de la composition de leurs produits, au risque de dissimuler la présence d’additifs dangereux pour la santé mais aussi d’allergènes. Un grave manque de transparence qui a été pointé du doigt, ce mercredi, par l’association de défense des consommateurs UFC-Que Choisir. … … LIRE LA SUITE

Produire plus sans mettre au pilori l’environnement n’est pas un problème insoluble dans le monde agricole. C’est ce qu’affirme un rapport, publié ce mardi, par la FAO et l’OCDE qui proposent des solutions vertes pour absorber la hausse de 13 % de la consommation alimentaire mondiale prévue d’ici dix ans. … … LIRE LA SUITE

L’Anses recommande d’éviter les isoflavones, des substances végétales proches des hormones féminines aux effets potentiellement nocifs pour la santé, dans les menus de restauration collective. L’agence sanitaire recommande aussi aux acteurs de l’agroalimentaire de travailler à la production d’un soja à teneur réduite en isoflavones. … … LIRE LA SUITE

La précarité alimentaire s’accroît en France, démontre une nouvelle étude de la Fédération des Banques alimentaires, qui souligne une hétérogénéité des personnes bénéficiaires. … … LIRE LA SUITE

Les ONG Foodwatch et Bloom ont annoncé ce lundi assigner devant le tribunal judiciaire de Paris le géant de la distribution Carrefour, lui reprochant un manquement à son devoir de vigilance dans son approvisionnement en thon, ce que le groupe conteste. … … LIRE LA SUITE

Cinq ans après la sortie de son livre « Cochonneries », dans lequel il révélait le scandale de l’utilisation des additifs nitrés dans la charcuterie, le journaliste Guillaume Coudray dénonce, dans son nouvel ouvrage, la coupable inertie des pouvoirs publics. … … LIRE LA SUITE

Alors que la France avait pris un décret interdisant l’utilisation de termes tels que « steak » pour les alternatives végétales à la viande, la Cour de justice de l’Union européenne a estimé que les fabricants ont le droit. … … LIRE LA SUITE

En rachetant les parts de l’enseigne de surgelés qui lui manquait pour 1,1 à 1,2 milliard d’euros, Moez-Alexandre Zouari continue de diversifier son empire dans la grande distribution, avec d’un côté, les enseignes premium de proximité (Monoprix, Franprix, Picard) et de l’autre les enseignes discount (Maxi Bazar, Stokomani). … … LIRE LA SUITE

LVMH et Remo Ruffini, le PDG de Moncler, ont signé jeudi 26 septembre un accord aussi complexe qu’intéressant : il permet au premier d’entrer au capital des doudounes, sans perte de contrôle pour le second. … … LIRE LA SUITE

La Norvège a inauguré, jeudi 26 septembre, la porte d’entrée d’un vaste cimetière sous-marin de dioxyde de carbone. Baptisé Northern Lights, ce projet permettra aux industries émettrices de CO2 de réduire leurs rejets dans l’atmosphère. … … LIRE LA SUITE

(Reuters) – Stellantis a revu ses prévisions financières annuelles à la baisse, lundi, le constructeur automobile indiquant devoir « prendre en compte la décision d’amplifier significativement les actions entreprises pour corriger les problèmes de performance en Amérique du Nord ». « Les actions comprennent une baisse des ventes au réseau en Amérique du Nord de plus de 200.000 véhicules au second semestre 2024 … … LIRE LA SUITE